Depuis 4 generations de trufficulteurs, ENFIN NOTRE BOUTIQUE AU DOMAINE A CARPENTRAS DANS LE VAUCLUSE...

Sur notre Domaine à vue le jour notre boutique, avec nos produits qui sont fabriqués dans notre atelier.

Vous y découvrirez, nos truffes fraîches, en conserves et nos produits dérivés.

Cette gamme de produit est élaborée par nos soins, de la fabrication à l’étiquetage.

C’est ainsi que chaque produit est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son parfum.

Notre boutique offre également des informations détaillées sur l’origine, la sélection.

Pour faire des cadeaux à vos amis et vos clients, nous vous conseillons en fonction de votre budget différentes compositions de produits.

Nos idées recette

Ingrédients : Pour 4 personnes.

– 50 gr de truffes fraîches ( Tuber melanosporum ).

– Pain de campagne, ail, fleur de sel et poivre.

Coupez le pain de campagne en tranches assez fines. Faites griller les tranches de pain.

Frottez légèrement de l’ail sur les croûtons de pain afin de révéler le goût de la truffe.

Coupez de fines lamelles de truffes fraîches avec une mandoline.

Déposez plusieurs lamelles de truffes fraîches sur chaque croûton de pain, puis les saler et les poivrer.

Petite touche finale, mettre une à deux gouttes d'huile d'olives.

N’utilisez en aucun cas de la truffe en conserves vous n'aurez pas le même résultat et serez déçu.